7103 Petit Celler – Blanc, 2019

7103 Petit Celler – Blanc, 2019

Vi de la Terra de Mallorca

 

Weiße, junge, frische und zarte Aromen, die an Zitrusfrüchte und weiße Früchte erinnern und hauptsächlich mit der mallorquinischen Sorte Premsal Blanc hergestellt werden.

 

Manuelle Ernte des eigenen Weinbergs Premsal Blanc. Die Trauben werden anschliessend am Tisch nochmals selectiert, in der eine strenge Qualitätskontrolle durchgeführt wird. Sanftes Pressen der Maische bei niedrigen Drücken in der pneumatischen Presse, um Oxidation zu vermeiden. Gärung in einem Edelstahltank bei Temperaturen von etwa 16ºC für etwa 30 Tage, um die Frische der Aromen zu erhalten. Der Premsal bringt dem Wein frische Zitrus- und weiße Fruchtaromen sowie große Zartheit im Mund.

  • Produktinfo

    7103 Petit Celler – Blanc de Mantonegro

     

    Rebsorten: 100% Premsal Blanc

    Alkoholgehalt: 13 % vol.

    Flaschenihalt: 0,75 l

    Produktion: 9.000 Flaschen

     

    Farbe:  goldgelbe Farbe, sauber und hell

    Nase:  Aromen von weißen Früchten wie Birnen und Zitrusfrüchte

    Gaumen:  sehr angenehme Eröffnung im Mund, der einem anmutigen und lebendigen Eindruck macht, die letzte zarte Eindruck von Zitrus, macht ihn sehr lebendig.

     

    Ideal um den Nachmittag zu genießen, für Snacks, Fisch und Reis

     

    Allergenhinweis: enthält Sulfite

     

     

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