Celler Jaume de Puntiró – Rosat, 2019

Celler Jaume de Puntiró – Rosat, 2019

Celler Jaume de Puntiró Vinyes i Vins 

wurde 1980 von Jaume Calafat i Nadal gegründet und wird derzeit von seinen Kindern Pere und Bernat Calafat i Vich geführt.

 

Der Weinkeller befindet sich in Santa Maria del Camí, wo die Weintradition auf die katalanische Eroberung (im 13. Jahrhundert) zurückgeht. Allerdings hat sich der Weinbau und die Weinherstellung erst seit dem 17. Jahrhundert zu einer wichtigen wirtschaftlichen Aktivität in der Ortschaft entwickelt. Hier werden Weine seit Jahrhunderten auf traditionelle Weise gekeltert, wobei man die Weingüter an einem am Portal hängenden Pinienzweig erkennt. 

Der Celler Jaume de Puntiró produziert ökologische und auf traditionelle Weise hergestellte Qualitätsweine. Der gesamte Prozess – der Anbau der Rebe, die Weinherstellung und die Reifung – erfolgt nach den traditionellen handwerklichen Methoden und Richtlinien, ohne jedoch die technologischen Entwicklungen aus dem Blickfeld zu verlieren. Das Weingut besitzt den Meisterbrief und das Handwerkszeugnis.

 

Der Anbau und Herstellungsprozess ist umwelt- und verbraucherfreundlich und folgt den Praktiken und Gepflogenheiten der traditionellen regionalen Landwirtschaft, die von jeher umweltschützend sind. Das Weingut verfügt über eine Bescheinigung für den ökologischen Anbau.

  • Produktinfo

    Celler Jaume de Puntiró vinyes i vins - Vino Rosado, 2019

     

    Anbaugebiet: Binissalem

    Jahrgang: 2019
    Rebsorten: 100 % Mantonegro

    Alkoholgehalt: 13 % vol.

    Trtinktemperatur: ab 7°C

    Flaschenihalt: 0,75 l

     

    Nase: Reifes Obst wie Pflaumen, Erdbeeren, Madronio und Kirschen
    Farbe: Erdbeerrot; kräftig und strahlend leuchtend, mit gelblichen Reflexen
    Gaumen: mild und ausserordentlich frisch, mit ausgewogener Säure, ein großartiger Wein für laue Sommernächte

     

    Allergenhinweis: enthält Sulfite

     

     

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