7103 Petit Celler – Vermut No Passis Pena

7103 Petit Celler – Vermut No Passis Pena

Die Stunde des Wermuts!

Das Comeback eines Traditionsgetränks der 50er und 60er Jahre.

Wermut oder spanisch Vermut – das ist nicht nur ein Getränk, das ist ein Ritual, was nach langer Zeit wiederentdeckt wurde, ja sogar absolut en vogue ist.

 

Reine handwerkliche Zubereitung. Entstanden in Zusammenarbeit von 7103 Petit Celler und Vermutera de Mallorca. Dieser bittersüsse herrliche Vermut wird von der Bodega 7103 Petit Celler aus der einheimischen Manto Negro-Traube nach typischer mallorquinischer Art hergestellt. Der Vermut wird monatelang mit 21 auserlesenen Kräutern, darunter die Mittelmeerkräuter wie Rosmarin, Marialluisa, der klassische Marubi oder Nelke, die von La Vermutera ausgewählt wurden, mazeriert*

 

*Allgemeine Bezeichnung (lat. macerare = Einweichen) für die Gewinnung von Extrakten durch Ziehenlassen von Pflanzenteilen in Flüssigkeiten wie Alkohol, Öl oder Wasser. Auch das Zusetzen von Kräutern, Blüten oder Früchten zu alkoholischen Getränken mit dem Ziel des Aromatisierens nennt man Mazeration. 

  • Produktinfo

    7103 Petit Celler – Vermut No Passis Pena 

    Limited Edition, Flaschen sind auf der Rückseite nummeriert,

    Produktion umfasst nur 1.200 Flaschen.

     

    Anbaugebiet: Binissalem

    Rebsorten: 100% Mantonegro

    Alkoholgehalt: 15 % vol.

    Flaschenihalt: 0,75 l

     

    Auf Eis mit Olive und Orange Klassisch trinkt man schlicht den Wermut auf Eiswürfeln, aufgefüllt mit Soda aus dem Siphon, dazu eine Scheibe Orange und eine Olive am Spieß.

     

    Allergenhinweis: enthält Sulfite

     

     

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