7103 Petit Celler – Jove, 2020

7103 Petit Celler – Jove, 2020

Artikelnummer: 03-00009

Vi de la Terra de Mallorca

 

Junger Rotwein, der die Hauptcharaktere der roten Früchte des Mantonegro zeigt.   

Mineralischen Noten aus Eisenoxid reichen Böden.

 

Manuelle Ernte, anschliessend Handlese am Tisch.  Traube für Traube, wo die Qualität der Traube genauestens kntrolliert wird.  Anschließend wird die Fermentation bei Temperaturen zwischen 23 und 25ºC durchgeführt, um eine Überalterung der Primäraromen der Mantonegro Trauben zu vermeiden.

  • Produktinfo

    7103 Petit Celler – Negre Jove

     

    Rebsorten: 100% Mantonegro

    Alkoholgehalt: 14,5 % vol.

    Flaschenihalt: 0,75 l

    Produktion: 4.000 Flaschen

     

    Farbe:  helles Kirschrot mit violetten Reflexen

    Nase:  Aromen von wilden roten Früchten und Süßigkeiten Mineralien

    Gaumen: süß, ausgeglichen, warm, freundliche und runde Tannine im Abgang sehr angenehm

     

    Ideal zur Mallorquinische Küche, Reisgerichte und Vorspeisen

     

    Allergenhinweis: enthält Sulfite

     

     

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